Sunson Industry Group Co., Ltd
모형: Maltogenic amylase
상표: 태양 아들
원산지: 중국
유형: 효소 제제
포장: 1kg; 25kg
생산력: 10000T/MONTH
수송: Ocean,Land,Air,Express,Express
원산지: 중국
지원에 대한 지원: 10000T/MONTH
인증 : ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL
HS 코드: 3507909090
포트: Tianjin,Shanghai,Guangzhou
지불 유형: L/C,T/T
인 코텀: FOB
제품 설명
말토 제닉 아밀라제는 침수 된 발효에 의해 생성된다 Bacillus licheniformis 후 정제, 제제 및 건조. 이 Porduct는 밀가루 공장, 베이킹, 말토오스 시럽 생산 및 기타 산업 산업에서 널리 사용됩니다.
기구
말토오스 아밀라제는 전분을 말토 토스 및 특정 수의 올리고당으로 가수 분해 할 수 있습니다.
응용 프로그램
엘 밀가루 교정 : 사양이 향상된 특수 밀가루의 경우.
엘 찐 빵과 빵 만들기 : 빵과 찐 빵의 부스러기 구조 개선; 찐 빵의 부드러움, 백색, 탄력성 및 맛; 노화 둔화, 더 나은 수분 유지 및 부드러움, 유효 기간이 길다.
엘 Maltose 또는 Malt 시럽 생산 : 고품질 제품을 사용한 saccharification 동안 안정적이고 제어 가능한 성능.
반응 매개 변수
|
CONDITION |
RANGE |
|
Activity Temperature |
20℃-80℃ |
|
Optimum Temperature |
50℃-75℃ |
|
Activity pH |
4.0-6.0 |
|
Optimum pH |
3.5-6.5 |
제품 표준
이 제품은 GB1886.174를 준수합니다.
|
No. |
ITEMS |
INDEX |
|
|
1 |
Particle size (%<40 mesh) |
≥80 |
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2 |
≤8.0 |
||
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3 |
Lead/(mg/kg) |
≤5.0 |
|
|
4 |
Arsenic/(mg/kg) |
≤3.0 |
|
|
5 |
Total viable count/(CFU/g) |
≤50000 |
|
|
6 |
Coliform Bacteria/(CFU/g) |
≤30 |
|
|
7 |
Escherichia coli |
(CFU/g) |
<10 |
|
(MPN/g) |
≤3.0 |
||
|
8 |
Salmonella/(25g) |
Not Detected |
|
제품 사양
연한 노란색 가루. 색상은 배치마다 다를 수 있습니다. 색상 강도는 효소 활성의 표시가 아닙니다.
응용 프로그램 추천
권장 복용량은 0.1-1 kg/t ds입니다. 투여 량은 각 응용 분야, 원료 사양, 제품 기대 및 처리 매개 변수에 따라 최적화되어야합니다. 편리한 볼륨 으로 테스트를 시작하는 것이 좋습니다 .
안전한 취급 예방 조치
효소 제제는 민감성을 유발하고 감수성 개인의 알레르기 유형의 증상을 유발할 수있는 단백질입니다. 연장 된 접촉은 피부, 눈 또는 비강 점막에 약간의 자극을 유발할 수 있습니다. 인체와 직접 접촉하면 피해야합니다. 피부 나 눈에 대한 자극이나 알레르기 반응이 발생하면 의사와 상담하십시오 .
경고
미생물 감염과 효소가 마무리 될 때까지 불 활성화를 피하기 위해 매번 사용한 후에도 밀봉하십시오.
패키지 및 스토리지
영형 패키지 ： 25kg/ 드럼.
영형 보관 ： 건조하고 시원한 장소에 밀봉하고 직사광선을 피하십시오.
영형 유령 수명 : 건조하고 시원한 장소에서 12 개월 .
제품 디렉토리 : 베이킹 및 비 베이킹 효소 > 베이킹 효소
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