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Sunson Industry Group Co., Ltd

제품 리스트베이킹 효소제빵 용 헤미 셀룰라아제
  • 제빵 용 헤미 셀룰라아제

제빵 용 헤미 셀룰라아제

    지불 유형: T/T
    Incoterm: FOB
    최소 주문량: 100 Kilogram
    배송 시간: 25 일

기본 정보

모형: SBE-02X

Additional Info

포장: 

상표: 태양 아들

수송: Ocean,Land,Air

원산지: 허베이 성 창 저우

포트: Shanghai,Tianjin,Qingdao

제품 설명

제빵 용 베이커리 효소 Hemi-Cellulase 소개 : Hemi-Cellulase SBE-02X는 Trichoderma reesei 에서 재배 및 추출 기술을 통해 제조됩니다 . 베이킹 효소는 주로 밀가루와 베이킹 가공에서 글루코 산과 과산화물로 포도당을 가수 분해하여 반죽과 빵의 품질을 향상시키는 데 사용됩니다.


제품 특성

선언 된 활동 : 12,500 u / g
생산 유기체 : Trichoderma reesei
물리적 형태 : 파우더
색상 : 흰색에서 노란색. 색상은 배치마다 다를 수 있습니다. 색 강도는 효소 활성을 나타내는 것이 아닙니다.
냄새 : 정상적인 미생물 발효 냄새.
생산 방법 : 침지 발효, 분리 및 추출 기술로 생산됩니다.
단위의 정의 : 자일라나 아제 1 단위는 효소의 양과 같으며, 자일란을 가수 분해하여 50 ℃ 및 pH5.0에서 1 분 내에 1μmol의 환원당 (자일 로스로 계산)을 얻는다.


제품 사양


 

Lower Limit

Upper Limit

Enzyme activity

12,500 u/g

 

Lead

 

5 mg/kg

Arsenic

 

3 mg/kg

Total viable count

 

50,000 CFU/g

Coliform Bacteria

 

30 CFU/g

Escherichia coli

 

10 CFU/g

3 MPN/g

Salmonella

Not Detected/25g

 




반응 매개 변수
최적 온도 : 50 ℃ -60 ℃
활동 온도 : 30 ℃ -70 ℃
최적 온도 : 40 ℃ -60 ℃
활동 pH : 3.5-7.5
최적 pH : 5.0-7.0

복용량

빵 생산 : 권장량은 밀가루 1 톤당 10-20g입니다. 최적의 복용량은 밀가루의 품질과 가공 매개 변수에 따라 다르며 베이킹 테스트로 결정해야합니다. 최소량부터 테스트를 시작하는 것이 좋습니다. 과도하게 사용하면 반죽의 물 보유 능력이 떨어집니다.



권장 저장
Best Before : 권장대로 보관할 경우 제품은 배송일로부터 12 개월 이내에 사용하는 것이 가장 좋습니다.
유효 기간 : 25 ℃에서 12 개월, 활동은 ≥90 %로 유지됩니다. 유통 기한 후 용량을 늘리십시오.
보관 조건 :이 제품은 시원하고 건조한 장소에 밀봉 된 용기에 보관하여 일사량, 고온 및 습기를 피해야합니다. 제품은 최적의 안정성을 위해 제조되었습니다. 더 높은 온도 또는 더 높은 습도와 같은 장기간 보관 또는 불리한 조건은 더 높은 투여 량 요구로 이어질 수 있습니다.


포장
25kgs / 드럼; 1,125kgs / 드럼.

안전 및 취급주의 사항

효소 제제는 감작을 유발하고 감작 된 개인에게 알레르기 유형 반응을 일으킬 수있는 단백질입니다. 장기간 접촉하면 피부, 눈 또는 코 점막에 약간의 자극이 생길 수 있으므로 인체와의 직접적인 접촉을 피해야합니다. 피부 나 눈에 대한 자극 또는 알레르기 반응이 나타나면 의사와 상담하십시오.


우리에 대해
회사 소개 : Sunson Industry Group Co., Ltd.는 1996 년에 설립되었습니다. 21 년의 노력 끝에 Sunson은 산업용 효소의 연구, 연구, 제조 및 마케팅을 전문으로하는 대규모 효소 기업으로 성장했습니다. 우리는 1 개의 연구 개발 센터, 1 개의 응용 연구 센터 및 2 개의 현대 제조업 기지를 보유하고 있습니다. 우리는 식품 효소, 동물 사료 효소, 베이커리 효소 및 섬유 효소를 공급합니다.

제품 디렉토리 : 베이킹 효소

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