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Sunson Industry Group Co., Ltd

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  • 식물 추출을위한 화합물 효소

식물 추출을위한 화합물 효소

    지불 유형: T/T
    Incoterm: FOB
    최소 주문량: 100 Kilogram
    배송 시간: 25 일

기본 정보

모형: Sunson WEM-008

Additional Info

포장: 

상표: 태양 아들

수송: Ocean,Land,Air

원산지: 허베이 성 창 저우

포트: Shanghai,Tianjin,Qingdao

제품 설명

과일 주스 효소 Sunson WEM-008. 화이트 와인을 위해 만들어졌습니다. Sunson WEM-008은 FCC를 준수하는 배양, 발효 및 추출 기술을 통해 고급 계통에서 개발되었습니다. 그것은 Aspergillus niger에서 배양되었습니다. 이 제품은 FDA, WHO 및 UECFA 표준에 따라 제조되었습니다.

주요 성분 : Pectinase, Cellulase, Hemi-cellulase, β-Glucanase, Amylase 및 Protease.

펙 티나 제의 활성 : 5,000,000 u / ml
제품 : 25kg 드럼의 액체 효소 (식품 등급)

작용 원리 : 제형 화 된 효소에서, 펙 티나 ​​제는 펙틴 에스 테라 제 및 디 폴리머 라 제로 분류되어 α-1,4- 갈락 투론 결합을 분해한다. 탈 중합 효소로부터의 엔도-펙틴 트랜스 리 엘라 미나 제 및 엔도 폴리 갈 락투로나 제는 포도 주스를 정화하는데 매우 효과적이다. 포도 주스 펙틴을 분해하여 점도를 줄입니다.
셀룰라아제 및 헤미 셀룰라아제는 펙틴 중의 폴리 갈락 투론 잔기 및 용해 세포벽을 가수 분해한다; 이것들은 또한 포도 주스를 완전히 정화하고 안정성을 만드는 데 도움이됩니다.

효능:
포도 주스의 펙틴과 다양한 퇴적물을 완전히 분해하고 포도 주스를 빠르게 정화합니다.
포도 주스의 점도를 700BX 이상의 농도로 줄입니다.
한외 여과의 속도를 높이고, 막의 세척 횟수를 줄입니다.
비축 기간 동안 탁도 생성을 효과적으로 방지하여 안정성을 보장합니다.

복용량:
0.01 ~ 0.03L;

신청 방법 :
포도 품종의 다양성, [피킹 (picking)]시기 및 성숙도 때문에, 와인 메이커는 실제 지역 조건에 따라 복용량을 정의해야합니다. – 과일 슬러리를위한 조제 효소는 더 많은 아밀 럼을 함유하고 있기 때문에 권장되며, 성숙하거나 오랫동안 보관 된 과일의 경우, 다당류는 세포벽에서 점차 분리 될 수 있으며 펙틴 함량 또한 증가하여 따라서 복용량을 늘려야합니다.

비고 : 유효 온도 범위 : 20 ~ 60 ° C, 궁극적으로 40 ~ 50 ° C. pH 3.0 ~ 5.5를 활성화하십시오.

보관 :이 제품은 시원하고 건조한 장소에 운송 및 보관해야합니다. 햇빛이없는 1 ~ 10 ° C에서. 이러한 보관 조건에서 유효 기간은 18 개월입니다.

제품 디렉토리 : 음료 및 와인 효소

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