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제품 리스트베이킹 효소식품 등급 말 토겐 아밀라아제 효소

식품 등급 말 토겐 아밀라아제 효소

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  • 제품 설명
Overview
제품 설명
Maltogenic amylase는 Bacillus licheniformis의 수중 발효에 이어 정제, 제형 화 및 건조함으로써 생성됩니다. 포덕 트는 제분, 제빵, 맥아당 시럽 생산 및 기타 산업 분야에서 널리 사용됩니다.
기능 및 응용
밀가루 보정 : 사양이 개선 된 특수 밀가루 용.
찐빵 및 빵 만들기 : 빵과 찐빵의 부스러기 구조 개선; 찐 빵의 더 나은 부드러움, 백색도, 탄력 및 맛; 노화 속도 저하, 더 나은 보습 유지 및 부드러움, 긴 보관 수명.
맥아당 또는 맥아 시럽 생산 : 품질이 우수한 제품으로 당화시 안정되고 제어 가능한 성능.
메커니즘 및 제품 표준

말토오스 아밀라아제는 전분을 말토오스와 특정 수의 올리고당으로 가수 분해 할 수 있습니다.

제품 규격
ITEMS
INDEX
Particle size (%<40 mesh)
≥80
Loss on drying/(%)
≤8.0
Lead/(mg/kg)
≤5.0
Arsenic/(mg/kg)
≤3.0
Total viable count/(CFU/g)
≤50000
Coliform Bacteria/(CFU/g)
≤30

Escherichia coli
(CFU/g)
<10
(MPN/g)
≤3.0
Salmonella/(25g)
Not Detected
반응 매개 변수
CONDITION
RANGE
Activity Temperature
20℃-80℃
Optimum Temperature
65℃-75℃
Activity pH
3.5-6.5
Optimum pH
4.0-6.0

복용량 권장 사항

권장 복용량은 0.1-1kg / t DS입니다. . 투여 량은 각 용도, 원료에 따라 최적화되어야합니다.
사양, 제품 기대 및 처리 매개 변수. 편리한 볼륨으로 테스트를 시작하는 것이 좋습니다.
안전
효소 제제는 감수성을 유발하고 예민한 사람에게 알레르기 유형의 증상을 유발할 수있는 단백질로, 장기간 접촉하면 피부, 눈 또는 코 점막에 경미한 자극을 유발할 수 있습니다. 인체와의 직접적인 접촉을 피해야하며 피부 나 눈에 자극이나 알레르기 반응이 나타나면 의사와 상담하십시오.
보관 및 유통 기한
보관 : 밀봉하여 건조하고 서늘한 곳에 보관하고 직사광선을 피하십시오.
유통 기한 : 건조하고 서늘한 곳에 12 개월.
우리의 서비스
1. 모든 문의는 12 시간 이내에 답변됩니다.
2. 품질, 공급 및 서비스에 대한 헌신.
3. 원료 선택에 엄격히.
4. 유효한 OEM / ODM.
5. 합리적이고 경쟁력있는 가격, 빠른 리드 타임.
6. 평가 및 제형 개발을 위해 샘플을 사용할 수 있습니다.
7. 더 빠른 납품 : 주식에있는 견본 순서 및 대량 생산을위한 3-7 일.
8. 우리는 강력한 협력을 DHL, TNT, UPS, 페덱스, EMS. 또는 자신의 운송 업체를 선택할 수도 있습니다.
우리에 대해

회사 소개

선손 산업 그룹 (주) 는 1996 년에 설립되었습니다. 21 년의 노력 끝에 선손은 큰 효소로 성장했습니다.
기업, 산업 센터, 1 개의 응용 연구 센터 및 2 개의 현대적인 제조 기지의 탐색, 연구, 제조 및 마케팅을 전문으로합니다. Sunson 그룹은 China Biotech Fermentation의 회원입니다. 산업 협회, "중국 효소 산업의 핵심 기업"으로 선정되었습니다. 효소 산업에서 ISO9001 : 2000 품질 경영 시스템 인증을 받기 위해 앞장서고 있습니다. 현재 Sunson 그룹은 중국 32 개시 ·도 · 지방 자치 단체에 6 개 자회사와 30 개 사무소를 설립하여 30 개 이상의 국가와 지역에 제품을 수출하고 있습니다. “Sunson”은 중국 효소 산업의 선두 브랜드가되었습니다.

제품 디렉토리 : 베이킹 효소

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