Sunson Industry Group Co., Ltd
모형: SBE-01X
상표: 태양 아들
원산지: 중국
유형: 효소 제제
포장: 1kg; 25kg
생산력: 10000T/MONTH
수송: Ocean,Land,Air,Express,Express
원산지: 중국
지원에 대한 지원: 10000T/MONTH
인증 : ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL
HS 코드: 3507909090
포트: Tianjin,Shanghai,Guangzhou
지불 유형: L/C,T/T
인 코텀: FOB
소개
Xylanase SBE-01X는 Trichoderma Reesei의 침수 발효에 이어 정제, 제형 및 건조에 의해 생성된다. 자일라나 제는 밀가루에서 자일란에서 작용하고 구운 제품의 반죽 취급 특성, 부스러기 구조 및 감각 특성을 향상시킵니다. 곰팡이 아밀라아제, 포도당 산화 효소, 리파제 등과 같은 다른 베이킹 효소와 상승적으로 작동 할 수 있습니다.…
자일라나 제 1 단위는 효소의 양과 같으며, 이는 자일란을 가수 분해하여 1 μmol의 환원 당 (자일 로스로 계산)을 50 ℃ 및 pH5.0에서 1 분 안에 얻는다.
특성
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Declared Activity
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5500 u/g
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Production Organism
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Trichoderma reesei
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Physical Form
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Powder
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Color
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White,Color can vary from batch to batch. Color intensity is not an indication of enzyme activity
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Odour
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Normal microbial fermentation odour.
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지정
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ITEMS
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Lower Limit
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Upper Limit
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enymes activity
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5500u/g
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Lead
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5 mg/kg
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Arsenic
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3 mg/kg
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Total viable count
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50,000 CFU/g
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Coliform Bacteria
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30 CFU/g
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Escherichia coli
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10 CFU/g
3 MPN/g |
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Salmonella
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Not Detected/25g
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찐 빵 생산의 경우 ： 권장 복용량은 밀가루 톤당 5-10g입니다. 최적의 복용량은 밀가루의 품질 및 가공 매개 변수에 따라 달라지며 증기 테스트에 의해 결정되어야합니다. 가장 작은 수량에서 테스트를 시작하는 것이 좋습니다.
빵 생산의 경우 : 권장 복용량은 밀가루 톤당 10-30g입니다. 최적의 복용량은 밀가루의 품질 및 가공 매개 변수에 따라 다르며 베이킹 테스트에 의해 결정되어야합니다. 가장 작은 수량에서 테스트를 시작하는 것이 좋습니다.
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효소 제제는 단백질이며, 민감한 개체에서 감작을 유도하고 알레르기 유형 반응을 유발할 수 있습니다. 장기간의 접촉은 피부, 눈 또는 비강 점막에 약간의 자극을 유발할 수 있으므로 인체와 직접 접촉하면 피해야합니다. 피부 나 눈의 자극이나 알레르기 반응이 발생하는 경우 의사와 상담하십시오.
제품 디렉토리 : 베이킹 및 비 베이킹 효소 > 베이킹 효소
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