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밀가루 SBE-02LI에 대한 리파제의 포스 포 리파제 효소 베이킹

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Overview

제품 속성

상표: 태양 아들

Place Of Origin: China

Types Of: Enzyme Preparations

공급 능력 및 추가 정보

포장: 1kg; 25kg

생산력: 10000T/MONTH

수송: Ocean,Land,Air,Express,Express

원산지: 중국

지원에 대한 지원: 10000T/MONTH

인증 : ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

HS 코드: 3507909090

포트: Tianjin,Shanghai,Guangzhou

지불 유형: L/C,T/T

인 코텀: FOB

포장 및 배송

판매 단위:: Kilogram

포장 종류:: 1kg; 25kg

제품 설명

베이커리 SBE-02LI에 대한 식품 등급 리파제 효소

소개

Sunson® SBE-02LI는 침수 발효, 분리 및 추출 기술에 의해 Aspergillus Niger로 만든 리파제입니다. 밀가루 생성물에서 리파제의 효과는 글루텐 네트워크 구조의 약한 부분을 복구 할 수 있다는 것입니다. 반죽의 안정성과 유지 용량을 향상시킵니다. 또한 가죽 작업, 사료, 제지, 세제, 바이오 에너지 및 기타 산업에도 사용할 수 있습니다.

단위의 정의

리파제의 1 단위는 효소의 양과 동일하며, 이는 물질을 가수 분해하여 40 ℃ 및 pH7.5에서 1 분 안에 1μmol 적정 지방산을 얻는다.

형질

Declared Activity	2900 u/g
Production Organism	Aspergillus niger
Physical Form	Powder
Color	White to offwhite ,Color can vary from batch to batch. Color intensity is not an indication of enzyme activity
Odour	Normal microbial fermentation odour.

명세서

ITEMS	Lower Limit	Upper Limit
enymes activity	2900u/g
Lead		5 mg/kg
Arsenic		3 mg/kg
Total viable count		50,000 CFU/g
Coliform Bacteria		30 CFU/g
Escherichia coli		10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella	Not Detected/25g

기능 및 혜택

베이킹 산업의 경우 1
밀가루 생성물에서 리파제의 효과는 글루텐 네트워크 구조의 약한 부분을 복구 할 수 있다는 것입니다. 반죽의 안정성과 유지 용량을 향상시킵니다. 빵 코어를 흰색과 광택으로 만드십시오. 찐 빵을 흰색으로 반짝이게 만드십시오. 리파아제가 식품 등급 자일라나 제, 곰팡이 α- 아밀라제 및 포도당 산화 효소와 함께 작동하는 경우 밀가루 제품 품질을 포괄적으로 향상시킬 수 있습니다.
2 가죽 작업 산업 용
가죽 작업 산업에서 효소는 가죽의 지방에 특화되어 있습니다. 온화한 조건에서 원료를 균일하게 부드럽게 할 수 있습니다. 화학 물질의 양을 기준으로 가죽 수율을 높이십시오. 놀라운 효과로 피부 주름을 줄입니다. 효소는 종종 탈지 및 연화 과정에서 사용됩니다. 리파제는 일반적으로 알칼리성 프로테아제와 함께 작동하며, 이러한 방식으로 효과를 최적화 할 수 있습니다.
사료 산업의 경우 3
공급에 리파제가 첨가 될 때, 짧은 사슬 지방산을 방출 할 수있다; 원료의 활용 개선; 개선 된 사료 맛.
제지 산업을위한 4
제지 산업에서, 리파제는 낭비되는 종이의 기계적 펄프 핑 및 쇠약 제의 과정에서 사용될 수있다. 펄프 핑 과정에서, 리파제는 펄프에서 트리글리세리드를 제거 할 수있다; 낭비되는 종이의 쇠약 제로 소지의 효율을 향상시킬 수 있습니다.

복용량

권장 복용량은 밀가루 톤당 1-20g입니다. 최적의 복용량은 밀가루의 품질과 가공 매개 변수에 따라 다르며 테스트에 따라 결정해야합니다. 가장 작은 수량에서 테스트를 시작하는 것이 좋습니다.

패키지 댄 스토리지

협정

포장 사양 : 25kgs/드럼; 1,125kg/드럼 또는 요청으로.

저장

Best Before	When stored as recommended, the product is best used within 12 months from date of delivery.
Shelf Life	12 months at 25℃, activity remain ≥90%. Increase dosage after shelf life.
Storage Conditions	This product should be stored in a cool and dry place in sealed container, avoiding insolation, high temperature and damp. The product has been formulated for optimal stability. Extended storage or adverse conditions such as higher temperature or higher humidity may lead to a higher dosage requirement.

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