Sunson Industry Group Co., Ltd

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Zhou

유제품에 대한 농축 리파제 효소

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    ≥100
    Kilogram
지불 유형:
L/C,T/T
인 코텀:
FOB
최소 주문량:
100 Kilogram
수송:
Ocean,Land,Air,Express,Express
포트:
Tianjin,Shanghai,Guangzhou
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  • 제품 설명
Overview
제품 속성

모형SBE-01LI

상표태양 아들

원산지중국

유형효소 제제

공급 능력 및 추가 정보

포장1kg; 25kg

생산력10000T/MONTH

수송Ocean,Land,Air,Express,Express

원산지중국

지원에 대한 지원10000T/MONTH

인증 ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

HS 코드3507909090

포트Tianjin,Shanghai,Guangzhou

지불 유형L/C,T/T

인 코텀FOB

포장 및 배송
판매 단위:
Kilogram
포장 종류:
1kg; 25kg


제품 설명

식품 효소 리파제 SBE-01LI는 Aspergillus 니제르 의 침수 발효에 이어 정제, 제형 및 건조에 의해 생성된다 . 리파제는 반죽 처리 특성, 글루텐 강화 및 부스러기 질감에 유리합니다. 따라서 베이킹 산업에서 반죽 안정성을 향상시키기 위해 베이킹 산업에서 사용되어 왔으며, 백인과 크러스트 광택이 나은 더 나은 부스러기 구조, 빵과 찐 빵의 양을 증가시킵니다. 자일라나 제, 곰팡이 α- 아밀라제 및 포도당 산화 효소와 함께 사용되는 경우, 상기적 인 방식으로 상기 개선에 기여할 것입니다.

기구

리파제는 트리글리세리드의 가수 분해를 촉매하여 글리세롤 및 지방산을 생성 할 수있는 일종의 세린 가수 분해 효소이다. 가수 분해는 오일-수면에서 발생합니다. 리파제는 또한 에스테르 합성 및 관심을 촉매 할 수있다.


반응 매개 변수

PARAMETERS

RANGE

Activity Temperature

30-50

Optimum Temperature

30-40

Activity pH

5.0 -9.0

Optimum pH

6.0-8.0

제품 사양

Items

Description

Declared Activity*

120,000 u/g

Physical Form

Powder

Color**

Light yellow

Odour

Normal microbial fermentation odour.

* 단위의 정의 : 리파제의 1 단위는 효소의 양과 같으며, 이는 물질을 가수 분해하여 40 ℃ 및 pH7.5에서 1 분 안에 1μmol 적정 지방산을 얻는다.

** 색상 : 배치마다 다를 수 있습니다. 색상 강도는 효소 활성의 표시가 아닙니다.

제품 표준

이 제품은 GB1886.174를 준수합니다.

No.

ITEMS

INDEX

1

Particle size (%<40 mesh)

80

2

Loss on drying/(%)

8.0

3

Lead/(mg/kg)

5.0

4

Arsenic/(mg/kg)

3.0

5

Total viable count/(CFU/g)

50000

6

Coliform Bacteria/(CFU/g)

30

7

Escherichia coli

(CFU/g)

<10

(MPN/g)

3.0

8

Salmonella/(25g)

Not Detected

응용 프로그램 추천

빵 생산을위한이 유제품 효소 : 권장 복용량은 밀가루 톤당 1-20g입니다. 투여 량은 각 응용 분야, 원료 사양, 제품 기대 및 처리 매개 변수에 따라 최적화되어야합니다. 편리한 볼륨으로 테스트를 시작하는 것이 좋습니다.

안전한 취급 예방 조치

효소 제제는 민감성을 유발하고 감수성 개인의 알레르기 유형의 증상을 유발할 수있는 단백질입니다. 연장 된 접촉은 피부, 눈 또는 비강 점막에 약간의 자극을 유발할 수 있습니다. 인체와 직접 접촉하면 피해야합니다. 피부 나 눈에 대한 자극이나 알레르기 반응이 발생하면 의사와 상담하십시오.

경고

미생물 감염과 효소가 마무리 될 때까지 불 활성화를 피하기 위해 매번 사용한 후에도 밀봉하십시오.

패키지 및 스토리지

Ø 패키지 25kgs/드럼; 1,125kg/드럼.

Ø 저장 마른 시원한 장소에 밀봉하고 직사광선을 피하십시오.

Ø 저장 수명 : 건조하고 시원한 장소에서 12 개월.


우리에 대해
회사 소개 : Sunson Industry Group Co., Ltd.는 1996 년에 설립되었습니다. 21 년 동안 최대한의 노력을 기울인 후 Sunson은 산업 효소의 탐색, 연구, 제조 및 마케팅을 전문으로하는 대형 효소 기업으로 성장했습니다. 우리는 1 개의 스트레인 R & D 센터, 1 개의 응용 연구 센터 및 2 개의 현대 제조 기지가 있습니다. 우리는 식품 효소, 동물 사료 효소, 빵집 효소 및 섬유 효소를 제공합니다.


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제품 디렉토리 : 유제품 효소

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