Sunson Industry Group Co., Ltd

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  • 빵 개선을위한 농축 제빵 자일라나 제
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빵 개선을위한 농축 제빵 자일라나 제

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    100-999
    Kilogram
  • $29
    ≥1000
    Kilogram
지불 유형:
L/C,T/T
인 코텀:
FOB
최소 주문량:
1 Kilogram
수송:
Ocean,Land,Air,Express,Express
포트:
Tianjin,Shanghai,Guangzhou
Share:
  • 제품 설명
Overview
제품 속성

모형SBE-01X

상표태양 아들

Place Of OriginChina

Types OfEnzyme Preparations

공급 능력 및 추가 정보

포장1kg; 25kg

생산력10000T/MONTH

수송Ocean,Land,Air,Express,Express

원산지중국

지원에 대한 지원10000T/MONTH

인증 ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

HS 코드3507909090

포트Tianjin,Shanghai,Guangzhou

지불 유형L/C,T/T

인 코텀FOB

포장 및 배송
판매 단위:
Kilogram
포장 종류:
1kg; 25kg

제품 설명

Xylanase SBE-01X는 Trichoderma Reesei 의 침수 발효에 이어 정제, 제형 및 건조에 의해 생성된다 . 자일라나 제는 밀가루에서 자일란에서 작용하고 구운 제품의 반죽 취급 특성, 부스러기 구조 및 감각 특성을 향상시킵니다. 곰팡이 아밀라아제, 포도당 산화 효소, 리파제 등과 같은 다른 베이킹 효소와 상승적으로 작동 할 수 있습니다.…

기구

자일라나 제는 자일 란을 자일로 올리고당 및 자일 로스로 분해하는 효소 복합체이다. 이 생성물은 β -1,4- 자일라나 제 및 β- Xylosidase 대부분을 함유 하지만 일부는 또한 일부 β -1,4- 자일라나 제, β- Xylosidase , α -D- 글루 쿠로 니다 제, α -furan 아라비노시 다제, 아세틸 Xylanase 및 Feruloyl 에스테르 라제를 함유한다. 그들은 Xylan의 기능을 공동으로 수정 한 다음 반죽 처리 특성과 구운 제품의 감각적 특성을 수정합니다.

반응 매개 변수

PARAMETERS

RANGE

Activity Temperature

30℃-70℃

Optimum Temperature

50℃-65℃

Activity pH

3.5-7.5

Optimum pH

5.0-7.0

제품 사양

Items

Description

Declared Activity*

5,500 u/g

Physical Form

Powder

Color**

White to grey

Odour

Normal microbial fermentation odour.

* 단위의 정의 : 자일라나 제 1 단위는 효소의 양과 같으며, 이는 자일란을 가수 분해하여 1 μmol의 환원 당 (자일 로스로 계산)을 50 ℃ 및 pH5.0에서 1 분 안에 얻습니다.

** 색상 : 배치마다 다를 수 있습니다. 색상 강도는 효소 활성의 표시가 아닙니다.

제품 표준

이 제품은 GB1886.174를 준수합니다.

No.

ITEMS

INDEX

1

Particle size (%<40 mesh)

80

2

Loss on drying/(%)

8.0

3

Lead/(mg/kg)

5.0

4

Arsenic/(mg/kg)

3.0

5

Total viable count/(CFU/g)

50000

6

Coliform Bacteria/(CFU/g)

30

7

Escherichia coli

(CFU/g)

<10

(MPN/g)

3.0

8

Salmonella/(25g)

Not Detected

응용 프로그램 추천

찐 빵 생산의 경우 : 권장 복용량은 밀가루 톤당 5-10g입니다. 투여 량은 각 응용 분야, 원료 사양, 제품 기대 및 처리 매개 변수에 따라 최적화되어야합니다. 편리한 볼륨으로 테스트를 시작하는 것이 좋습니다.

안전한 취급 예방 조치

효소 제제는 민감성을 유발하고 감수성 개인의 알레르기 유형의 증상을 유발할 수있는 단백질입니다. 연장 된 접촉은 피부, 눈 또는 비강 점막에 약간의 자극을 유발할 수 있습니다. 인체와 직접 접촉하면 피해야합니다. 피부 나 눈에 대한 자극이나 알레르기 반응이 발생하면 의사와 상담하십시오.

경고

미생물 감염과 효소가 마무리 될 때까지 불 활성화를 피하기 위해 매번 사용한 후에도 밀봉하십시오.

패키지 및 스토리지

Ø 패키지 25kgs/드럼; 1,125kg/드럼.

Ø 저장 마른 시원한 장소에 밀봉하고 직사광선을 피하십시오.

Ø 저장 수명 : 건조하고 시원한 장소에서 12 개월.




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제품 디렉토리 : 베이킹 및 비 베이킹 효소 > 베이킹 효소

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